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拌饭

其实从这学期开始还是回归食堂了,究其原因,很不好意思的承认,就是因为韩国菜。自从大真大学以一种令人惊讶的态度霸占了东区的半壁江山,我就很无耻的对韩国产生了浓厚的兴趣。尤其是最直观的方面——食堂。
恶心的学校因为韩国人的到来在食堂装了纯净水,韩国人倒也不客气,每天都看见睫毛天长的韩国MM用1.25L的可乐瓶子在食堂灌纯净水,成为一种生活方式。
韩国人真的很奇怪。MM在夏天穿牛仔裤,冬天穿裙子;男生女生都是一年四季光脚穿人字拖;吃的菜全部都是通红的用辣椒粉拌出来的,大部份都是冷的;女生只有2种发型,有BF的都烫了F.I.R那种长卷发,没有BF的都是直发扎了马尾(至于男生,基本都是Rain那样的发型);都戴着今年很in的卡车帽;女孩子都是脸白白唇红红……
居然扯远了,我要说的是拌饭。在昆明喜欢去文化巷吃拌饭,也在萨拉伯尔吃过拌饭,在上海的日本料理店吃过拌饭,最后定格在苏打第五食堂的拌饭。极便宜,三块半的价格让我很是吃惊,鉴定结果是,此拌饭乃最简单最传统的韩国拌饭。
米饭压底,上面是细丝胡萝卜、黄瓜、方腿,然后是辣白菜,然后是单面煎蛋,最后浇上面酱,吃的时候用勺子拌啊拌啊直到所有东西都混在一起红彤彤,有人说很辣,尤其是辣白菜,根本无法下咽,但是对我这种不吃咸不吃甜不吃鲜的人来讲,一点油都没有的拌饭确实开胃。
什么食欲都没有的时候就会吃拌饭。其实韩国泡菜和昆明传统泡菜真的很像。尤其会让我想起小时候西华圆门口戴蓝头巾的大妈挎着篾篓篓卖的腌萝卜条,酸酸的,用辣椒粉拌的红红的,和白米饭以及清水苦菜汤真的是绝配。
现在每天接触的要不苏帮菜要不淮扬菜,味道虽号称清淡,我却一直认为该用开水涮一涮才能称“清淡”。
有拌饭的生活感觉简单了不少。不用再费心吃什么,一边发呆一边拌,一顿饭就下肚了,虽然很多辣椒,却没有再长痘,也真是奇怪。
想起昨天大哥还带我去“关于吃”品尝先锋川菜,真是不一样的饮食世界。川菜的火爆味觉,今天的寒食拌饭,一个让人激动,一个让人平静,我的生活于是有点斑斓。
拌啊拌啊,生活不就是这样拌的么?